Спортивне харчування

Тренування на витривалість

• Vegetarian Sports Nutrition (2006)—D. Enette Larson-Meyer, PhD, RD (книга)

• Plant-Based Sports Nutrition: Expert fueling strategies for training, recovery, and performance (2018) - by D. Enette Larson-Meyer, PhD, RD and Matt Ruscigno, RD (більш сучасне видання)

Веганське харчування для бігунів-любителів

Важка атлетика та веганство

• Вступ

• Енергія

• Білок

• Дослідження рослинних білків

• Жири

• Вуглеводи

• Вітаміни та мінерали

• Під час тренувань

• Після тренувань

• Креатин

• Добавки креатину - дослідження вегетаріанців

• Фази прийому добавок

• Безпека креатину

• Резюме

• Карнітин

• Карнозин та бета-аланін

• Посилання