[EN-UA]

• UA
• EN

Гаряча лінія з питань харчування: чи є зв'язок між харчуванням та втратою слуху?

Vegan Journal > 2024 Випуск 3 

Відповідає Рід Мангелс, PhD, сертифікована дієтологиня

ПИТАННЯ: Чи є зв'язок між харчуванням та втратою слуху?

– MW, електронною поштою

ВІДПОВІДЬ: Втрата слуху стає більш поширеною з віком. Близько 80% людей у ​​Сполучених Штатах у віці 70 років і старше мають втрату слуху принаймні на одне вухо.1 Окрім труднощів у спілкуванні, Національна рада з питань старіння повідомляє, що втрата слуху може збільшити ризик деменції, депресії та падінь, що може негативно вплинути на загальну якість життя.

Особливий тип втрати слуху, який називається віковою втратою слуху, — це поступова втрата слуху, пов’язана зі старінням. Найчастіше це пов’язано з дегенерацією структур внутрішнього вуха. Існує багато можливих пояснень такого погіршення, включаючи зниження кровотоку через діабет або гіпертонію, запалення, окислювальний стрес і вплив надмірного шуму.2

Харчування може зіграти певну роль у зниженні ризику вікової втрати слуху. Наприклад, одне дослідження показало, що більш здорове харчування знижує ризик втрати слуху у жінок.3 Здається, немає жодних опублікованих досліджень, які б вивчали вікову втрату слуху саме серед веганів. Тим не менш, здорове веганське харчування, ймовірно, включає багато факторів, які пов’язані зі зниженим ризиком. Наприклад, більш високий рівень споживання клітковини та поживних речовин, які містяться в рослинних продуктах, таких як бета-каротин, фолат, вітамін С, калій і магній, асоціюється з меншим ризиком втрати слуху.4-7 Навпаки, раціони з високим вмістом холестерину пов’язані з підвищеним ризиком втрати слуху.8 Типи харчування з високим глікемічним індексом і частим вживанням солодких продуктів також пов’язані з підвищеним ризиком втрати слуху.6-9

Більше споживання довголанцюгових омега-3 жирних кислот EPA і DHA було пов’язане з меншим ризиком втрати слуху.10 Веганські добавки жирних кислот омега-3 EPA і DHA, отриманих із мікроводоростей, можуть забезпечити потреби веганів в EPA і DHA.

Що ви можете зробити, щоб зменшити ризик вікової втрати слуху? Ми не знаємо напевно, але дотримання загального здорового веганського харчування з великою кількістю цілісної рослинної їжі має багато переваг для здоров’я та, можливо, може знизити ризик. Прийом веганської добавки з жирними кислотами омега-3 може допомогти, але потрібні додаткові дослідження. Незважаючи на всі ваші зусилля, у вас може розвинутися вікова втрата слуху, оскільки інші фактори, такі як генетика, вплив шуму, відсутність фізичної активності та хронічні захворювання, можуть впливати на ваш ризик.11 Тим не менш, збалансоване рослинне харчування приносить багато переваг для здоров’я, тварин і навколишнього середовища.

ЛІТЕРАТУРА

___

Nutrition Hotline: Any connection between diet and hearing loss?

Vegan Journal > 2024 Issue 3 

[source]

Reed Mangels, PhD, RD

QUESTION: Is there any connection between diet and hearing loss?

– M.W., via email

ANSWER: Hearing loss becomes more common as people grow older. Close to 80% of people in the United States age 70 and older have hearing loss in at least one ear.1 In addition to difficulty communicating, the National Council on Aging reports that hearing loss can increase the risk of dementia, depression, and falls, which can negatively affect overall quality of life.

A specific type of hearing loss, called age-related hearing loss, is a gradual loss of hearing associated with aging. Most commonly, it is due to a degeneration of inner ear structures. There are many possible explanations for this deterioration, including reduced blood flow due to diabetes or hypertension, inflammation, oxidative stress, and exposure to excess noise.2

Nutrition may play a role in reducing the risk of age-related hearing loss. For example, one study found that, in women, an overall healthier diet reduced risk of hearing loss.3 There don't seem to be any published studies that examine age-related hearing loss specifically in vegans. Still, a healthy vegan diet is likely to include many factors that are associated with a reduced risk. For example, higher intakes of fiber and nutrients found in abundance in plant foods, such as beta-carotene, folate, vitamin C, potassium, and magnesium, have been associated with a lower risk of hearing loss.4-7 In contrast, diets high in cholesterol have been associated with an increased risk of hearing loss.8 Diets with a high glycemic index and frequent use of sugary foods have also been associated with an increased risk of hearing loss.6-9

Higher intakes of long-chain omega-3 fatty acids EPA and DHA were associated with a lower risk of hearing loss.10 Vegan omega-3 fatty acid supplements derived from microalgae can provide these.

What can you do to reduce your risk of age-related hearing loss? We don't know for sure, but eating an overall healthy vegan diet with generous amounts of whole plant foods has many health benefits and could possibly reduce your risk. Taking a vegan omega-3 fatty acid supplement may help, but more research is needed. Despite your best efforts, you may develop age-related hearing loss since other factors, such as genetics, noise exposure, lack of physical activity, and chronic diseases may affect your risk.11 Still, a balanced plant-based diet offers many benefits for health, for the animals, and for the environment.

REFERENCES

___

__________

1 Am J Public Health. 2016;106:1820-1822.
2 Nutrients. 2022;14:4720.
3 J Nutr. 2018;148:944-951.
4 Am J Clin Nutr. 2015;102:1167-1175.
5 Am J Clin Nutr. 2014;99:148-155.
6 J Nutr. 2010;140:2207-2212.
7 Front Aging Neurosci. 2021;13:629017.
8 J Nutr. 2011;141:1355-1361.
9 Nutrients. 2020;12:426.
10 Am J Clin Nutr. 2014;100:1371-1377.
11 Antioxidants (Basel). 2023;12:878.