[EN-UA]

• UA
• EN

Гаряча лінія з питань харчування: харчування та одужання від травми

Vegetarian Journal > 2019, випуск 2

Відповідає Рід Мангелс, PhD, сертифікована дієтологиня

ПИТАННЯ. Моя донька-веганка грає у шкільній футбольній команді і зараз одужує від струсу мозку, пов’язаного зі футболом. Вона дотримується всіх порад свого педіатра щодо обмеження фізичної активності. Мені було цікаво, чи може їй бути корисним щось, пов’язане зі змінами харчування.

— SM, електронною поштою

ВІДПОВІДЬ: Під час відновлення після струсу мозку застосовуються загальні рекомендації щодо правильного харчування та вживання рідини для гідратації організму. Обмеження або відмова від напоїв з кофеїном, таких як безалкогольні напої, кава та чай, може сприяти розслабленню, що є потрібним для необхідного в такому стані відпочинку. Нудоту, яка іноді є проблемою в перші дні після струсу мозку, можна полегшити, вживаючи м’яку їжу. [1]

Інші пропозиції базуються на обмежених дослідженнях і є лише припущеннями. Креатин (також відомий як креатин моногідрат) — це амінокислота, яка виробляється нашим організмом і міститься в м’ясі та рибі. У консенсусній заяві Міжнародного олімпійського комітету (МОК) щодо використання харчових добавок згадується, що добавки креатину пов’язані зі зменшенням пошкоджень та покращенням відновлення після струсу мозку, хоча докази цього не є переконливими. [2] Одне дослідження за участю дітей і підлітків, які отримували 0,4 г/кг креатину протягом шести місяців після струсу мозку, виявило зменшення головного болю, запаморочення та втоми. [3] 

Ми не знаємо, чи буде мати ефект менша доза. Залежно від ваги вашої доньки, кількість креатину, який використовується в дослідженні, може перевищувати 3-5 г креатину на день, що здається безпечним для тривалого (від двох до шести місяців) використання дітьми та підлітками. [4] Веганські добавки з креатином можна придбати в Vegan Essentials та інших інтернет-магазинах.

Національна асоціація спортивних тренерів схвалює збільшення споживання омега-3 жирних кислот ЕПК (EPA) та ДГК (DHA) після струсу мозку. [1] Зокрема, ДГК може зменшити запалення та окислювальний стрес після струсу мозку. [5] Хоча деяка кількість ДГК виробляється в організмі людини шляхом перетворення з іншої омега-3 жирної кислоти, АЛК (ALA), яка міститься в певних рослинних продуктах і таким чином її можна отримати на веганському харчуванні, ефективнішим способом отримати ДГК є використання веганської харчової добавки ДГК, отриманої з мікроводоростей. Кількість 200-300 міліграмів ДГК на день видається безпечною. Ми не знаємо, скільки потрібно для підтримки відновлення після струсу мозку або як довго потрібно приймати добавки ДГК. Дослідження, які вивчають ці питання, все ще тривають.

Завжди обговорюйте будь-яке використання добавок з лікарем вашої дитини.

___

Nutrition Hotline: nutrition and recovery from trauma

Vegetarian Journal > 2019 Issue 2

[source]

By Reed Mangels, PhD, RD

QUESTION: My vegan daughter plays high school soccer and is recovering from a sports-related concussion. She's following all of her pediatrician's advice about limiting activity. I wondered if anything nutrition-related could help.

— S.M., via email

ANSWER: General recommendations to eat well and to drink fluids for hydration apply when recovering from a concussion. Limiting or avoiding caffeinated drinks like soft drinks, coffee, and tea can make it easier to get needed rest. Nausea, which is sometimes an issue in the early days post-concussion, may be helped by eating bland food. [1]

Other suggestions are based on limited research and are only speculative. Creatine (also known as creatine monohydrate) is an amino acid made by our body and found in meat and fish. The International Olympic Committee's (IOC) consensus statement about supplement use mentions that creatine supplements are associated with decreased damage and improved recovery post-concussion, although data are not conclusive. [2] One trial in children and adolescents who were given 0.4 g/kg creatine for six months after concussion found less headache, dizziness, and fatigue. [3] 

We don't know if a lower dose would also work. Depending on your daughter's weight, the amount of creatine used in the trial may exceed the 3-5 grams of creatine daily which appears to be safe for long-term (two to six months) use by children and teens. [4] Vegan creatine supplements are available from Vegan Essentials and other online retailers.

The National Athletic Trainers Association endorses increasing the intake of the omega-3 fatty acids EPA and DHA post-concussion. [1] DHA, specifically, may reduce inflammation and oxidative stress following a concussion. [5] Although some DHA is produced from another omega-3 fatty acid, ALA, that is in vegan diets, a more efficient way to get DHA is to use a vegan DHA supplement derived from microalgae. A dose of 200-300 milligrams daily appears to be safe. We don't know how much is needed to support concussion recovery or for how long DHA needs to be taken. A research study examining these questions is in progress.

Always discuss any use of supplements with your child's health care provider.

___

__________

[1] Weidman C, Knappenberger K, Vance C. 2016. Nutrition for Concussion Recovery. www.nata.org/sites/default/files/nutrition-for-concussion-recovery.pdf

[2] Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, et al. 2018. IOC Consensus Statement: Dietary supplements and the high-performance athlete. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 28:104-125.

[3] Sakellaris G, Nasis G, Kotsiou M, et al. 2008. Prevention of traumatic headache, dizziness and fatigue with creatine administration. A pilot study. Acta Paediatr. 97:31-34.

[4] U.S. National Library of Medicine. 2018. Creatine. www.medlineplus.gov/druginfo/natural/873.html

[5] Barrett EC, McBurney MI, Ciappio ED. 2014. w-3 fatty acid supplementation as a potential therapeutic aid for the recovery from mild traumatic brain injury/concussion. Adv Nutr. 5:268-277.