Спортивне харчування

Це архівна стаття. Інформація не актуальна. Нова версія статті тут.

[EN-UA]

• UA
• EN

Спортивне харчування

• Важка атлетика на веганскої дієті: що каже наука? Джек Норріс, RD
• Книга Vegetarian Sports Nutrition (2006) D. Enette Larson-Meyer, PhD, RD
• "Хто сказав, що ви повинні їсти м'ясо, щоб бути успішним спортсменом?" Іона Кері
• Хоча ця стаття не базується на наукових даних, вона дає уявлення про деяких професійних спортсменів, які є вегетаріанцями і веганами.
• Дев'ятиразовий золотий олімпійський призер Карл Льюїс розповідає про веганскої дієті тут.
• Журнал Men's Health: “Чоловіки, що живуть вічно”. У тому числі і про вегана-марафонця Скотта Юрека, який виграв сім ультрамарафонів Western States 100.
• Yoga Journal: Сила рослин: тріатлоністи, велосипедисти і хардкорні аштанга-йоги - це новий вид спортсменов, які доводять, що на веганські дієта можна перемагати в змаганнях. автор Рейчел Селигман

---

Sports Nutrition

[source]

• Vegan Weightlifting: What Does the Science Say? by Jack Norris, RD
• Vegetarian Sports Nutrition (2006) by D. Enette Larson-Meyer, PhD, RD
• Who says you have to eat meat to be a successful athlete? by Jonah Keri
• While not science-based, this article gives the perspective of some professional athletes who are vegetarian and vegan.
• Nine-time Olympic gold medal winner Carl Lewis talks about a vegan diet here.
• Men's Health: “The Men Who Live Forever”. Featuring vegan Scott Jurek who has won seven Western States 100 ultramarathons.
• Yoga Journal: Plant Powered: Triathletes, cyclists, and hardcore Ashtangis are among the new crop of athletes proving that a vegan diet can be a winning one. By Rachel Seligman

---

***