Знання для дієтологів: наукова література, дослідження, конференції, сайти

11.04.2017 15:12

РЕСУРСИ ДЛЯ ДІЄТОЛОГІВ ТА МЕДИКІВ

Сайти

Інформаційні бази і рекомендації


http://veganhealth.org 


Сайт Джека Норріса, сертифікованого дієтолога, США.

Охоплює всі важливі питання щодо веганського харчування, багато посилань на дослідження і відповіді на критику


https://www.vndpg.org/


Короткі рекомендації з харчування від вег-підрозділу Академії харчування та дієтології США


http://www.vrg.org/nutrition/ 


Сайт зі статтями дієтолога Reed Mangels, PhD, RD

Блоги та сайти дієтологів


(Список Registered Dietitians Академії харчування та дієтології США)


http://jacknorrisrd.com 


Блог Джека Норріса, сертифікованого дієтолога, США.

Постійно розглядає нові рекомендації з харчування та дослідження в галузі харчування.


http://www.theveganrd.com 


Блог Вірджинії Мессіни, сертифікованого дієтолога, США.

Автор довідника для дієтологів і безлічі книг.

Постійно розглядає нові рекомендації по харчуванню та дослідження в галузі харчування.


https://nutrispeak.com/ 


Сайт Vesanto Melina, співавтор актуальної позиції Академії харчування та дієтології США стосовно вегетаріанських дієт (2016) автор науково-популярних довідників Becoming Vegan і Becoming Raw. Автор багатьох інших книг.


http://www.anyatodd.com/ 


https://truelovehealth.com/ 


https://sharonpalmer.com/ 


http://plantbaseddietitian.com/ 


http://www.brendadavisrd.com/ 


https://mattruscigno.com/ 


https://www.taylorwolfram.com/ 


http://www.uwyo.edu/fcs/faculty-staff/d-enette-larson-meyer.html 

Польща


(+ Асоціація вег дієтологів http://www.vegepolska.pl/ )


Monika Areczuk 


Колишня президент і ідейний натхненник асоціації вег дієтологів Польщі. Веганка. Виступала в Києві з лекціями в 2013 і 2016 рр.


Hania Stolińska


Веганка. Дієтолог-популяризатор здорового харчування на польському ТБ, пише наукову роботу з харчування жінок в постменопаузальному періоді. Виступала в Києві з лекціями в 2016р


http://www.vegepolska.pl/zdrowie/dietetycy/ 


Польські veg-friendly дієтологи


http://www.wegetarianie.pl/lekarze-i-dietetycy-przyjazni-dla-wegetarian/ 


Польські veg-friendly дієтологи


http://wegecentrum.pl/ 

Україна


Христина Шевченко 


Дієтолог, вегетаріанка, працює з дорослими. Дієтолог в генетичному стартапі MyHelix

Книги

Довідники та дослідження



Becoming Vegan: Comprehensive Edition: The Complete Reference to Plant-Based Nutrition


by Brenda Davis (Author), Vesanto Melina (Author)


базове, але дуже докладне науково-популярне видання за 2014 р.



The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications 4th Edition


by Reed Mangels  (Author),‎ Virginia Messina  (Author),‎ Mark Messina (Author)


«Посібник дієтолога з вегетаріанського харчування», четверте видання, містить найактуальнішу інформацію про вегетаріанські типи харчування. Виключно доказова медицина, містить посилання на всі релевантні дослідження по темах, також містить зразки меню та консультаційні пункти, які допоможуть читачам застосувати матеріал у реальному житті. Написане для дієтологів, нутриціологів та інших фахівців охорони здоров'я, четверте видання може бути використане як допоміжний посібник для консультування клієнтів-вегетаріанців та веганів та тих, хто зацікавлений стати вегетаріанцями чи веганами, або як підручник для студентів, які пройшли вступний курс з харчування.


Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention 1st Edition


by François Mariotti (Editor)


дайджест: останні на 2017р дослідження



Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide, 5th Ed 


by Roberta Larson Duyff  (Author)


Загальні рекомендації від Американської Асоціації дієтологів з харчування - не тільки для вегетаріанців і веганів.



Diet, Life Expectancy, and Chronic Disease: Studies of Seventh-Day Adventists and Other Vegetarians 1st Edition


by Gary E. Fraser  (Author)


Дослідження адвентистів 7-го дня на різних типах харчування (2003 р)



Vegetarian Nutrition and Wellness 1st Edition

by Winston J. Craig (Editor)


дайджест: останні на 2018р дослідження



Vegetarian Nutrition (Modern Nutrition) 1st Edition


by Joan Sabate et al.


Ця книга містить експертні огляди різних аспектів рослинної або безм'ясної  дієти. У ньому представлені не тільки етичні, моральні та релігійні точки зору з різних періодів історії, а й сучасні погляди на зміцнення здоров'я та профілактику захворювань. Редактор, Джоан Сабате, лікар і фахівець з харчування, протягом декількох десятиліть був головним дослідником в наглядових та інтервенційних дослідженнях по зміцненню здоров'я серед адвентистів сьомого дня. Для створення цієї збірки він привернув міжнародний колектив авторів і багатьох своїх колег з Університету Лома Лінда.



Handbook Of Pediatric Nutrition 3rd Edition


by Kathy King (Author), Patricia Queen Samour (Editor), Kathy King Helm (Editor)


Містить главу про харчування дітей-вегетаріанців і веганів (автор: Virginia Messina)

Відео + конференції


Nutrition and Lifestyle Medicine Conference (NLMC) 



NLMC 2026
NLMC 2025
Попередньо відома як Науковий конгрес з рослинного харчування VegMed:


VegMed - це найбільший в Європі медичний конгрес з рослинного харчування, на якому збираються провідні фахівці в цій галузі з усього світу.


Відео на youtube:



Архів:



Конференції від Plant-based health professionals UK (відео):

Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування


http://www.vegetariannutrition.org/ 


8th International Congress on Vegetarian Nutrition


8-й Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування відбудеться 14-16 березня 2027 року в кампусі Університету Лома-Лінда в Південній Каліфорнії, з можливістю віртуальної участі.


The 7th International Congress on Vegetarian Nutrition


Monday, February 26 through Wednesday, February 28, 2018

The Loma Linda University Campus in Southern California (USA)


7-й Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування пройшов в кампусі Університету Лома Лінда, який відвідали понад 750 осіб з 36 країн. Були запрошені вчені, лікарі, дієтологи, нутриціології та інші медичні працівники з усього світу, щоб продемонструвати останні досягнення фундаментальної науки, епідеміологічні та клінічні дослідження в області вегетаріанського харчування. Тема конгресу - «Харчування на основі рослин для здоров'я людини, населення і планети».


Публікація доповідей:



Попередні конгреси


6-й Міжнародний конгрес з вегетаріанського харчування пройшов 24-26 лютого 2013 року в Університеті Лома Лінда


Конгрес з вегетаріанського харчування продовжує залишатися науковим конгресом преміум-класу, який поширює передові знання та досягнення в галузі вегетаріанського харчування, рослинних дієт і результатів для здоров'я, які важливі як для людини, так і для всієї планети. Програма була дуже всеосяжної і охоплювала основні питання суспільної охорони здоров'я, такі як профілактика хронічних захворювань з використанням рослинних дієт і вивчення впливу вегетаріанського раціону на навколишнє середовище. Обговорювалося широке коло питань - від фундаментального наукового підходу, що каже про вплив рослинної дієти на мікробіом кишечника, до епідеміологічних досліджень великих груп вегетаріанців і практичного застосування вегетаріанських дієт. Яскравою подією цього наукового конгресу стала дискусія між двома вченими: доктором Вільямом Харрісом і доктором Томасом Сандерсом про адекватність омега-3 жирних кислот в контексті вегетаріанської дієти: "Чи має значення тип і джерело омега-3 жирних кислот?"


Публікація матеріалів конгресу:



5th Congress, March 4-6, 2008 | Loma Linda University


У 2008 році пройшов 5-й етап Міжнародного конгресу з вегетаріанського харчування. Він продовжував розширюватися і пропонувати передові дослідження і клінічну інформацію зростаючої кількості вегетаріанців в усьому світі. Цей Конгрес був приурочений до щорічної конференції «Здорові люди», спонсорується випускниками Школи громадської охорони здоров'я.


Публікація матеріалів конгресу:



4th Congress, April 8-11, 2002 | Loma Linda University, School of Public Health, Department of Nutrition 


4-й Конгрес тривав амбітні чотири дні і розпочався 9 квітня 2002 року. Кожен день відбувалась пленарна доповідь, на якому Девід Джейкобс виступав на тему «Поживні речовини, продукти харчування та режими харчування як фактори впливу для дослідження: проблеми і виклики; Жоан Сабате «Співвідношення ризику і користі вегетаріанських дієт: зміна парадигм»; Клаус Лейтцманн «Екологія харчування: внесок вегетаріанських дієт»; і Девід Дженкінс «Профілактика і лікування діабету: роль рослинних дієт». Протягом усього конгресу учасникам було доступно 54 презентації, включаючи симпозіуми з поточних досліджень і клінічних питань, короткі усні лекції та панельні дискусії.


Публікація матеріалів конгресу:



3-й Конгрес відбувся в березні 1997 року на території університету Лома Лінда.


Уолтер Віллетт виступив з основною доповіддю на тему «Вегетаріанські дієти: конвергенція філософії і науки». За три дні Конгресу було проведено 34 додаткових дослідницьких презентації. Крім того, учасники конгресу могли обрати один з шести семінарів з застосування вегетаріанських дієт.


Публікація матеріалів конгресу:



2nd International Congress on Vegetarian Nutrition.


Публікація матеріалів конгресу:



First International Congress on Vegetarian Nutrition. Washington, DC, USA, March 16–18, 1987


Публікація матеріалів конгресу:



Відео на youtube:



Міжнародна конференція зі здорового харчування на рослинній основі

Power Of The Plate is the evolution of PBNHC —expanding a decade of scientific rigor into a cross-sector movement. Still anchored in world-class, CME/CE-accredited education for clinicians, the conference now draws leaders from public health, food systems, sustainability, education, policy, and industry.


Метою конференції є підтримка переваг рослинного способу життя шляхом огляду наявних на сьогодні і триваючих наукових досліджень, які підтверджують корисні властивості цілісних продуктів рослинного харчування в профілактиці і лікуванні захворювань. Інформація про рослинне харчування, призначена для лікарів, а також для медичних працівників суміжних спеціальностей, пропонується з дотриманням принципів інтелектуальної цілісності, без упередженості або стороннього впливу.

Proceeding Summaries of the 15th Conference of the Plant-based Prevention Of Disease Nonprofit (published 2024-04-03)


13th Annual Plant-Based Nutrition Healthcare Conference

12th Annual Plant-Based Nutrition Healthcare Conference

11th Annual Plant-Based Nutrition Healthcare Conference

10th Annual Plant-Based Nutrition Healthcare Conference

9th International Plant-Based Nutrition Healthcare Conference

Архів



Відео



The Asian Plant-Based Nutrition Healthcare Conference (APBNHC)


Віідео

Конференція з профілактики захворювань за допомогою рослинного харчування (P-POD)


http://preventionofdisease.org/ 


Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2026

  • June 6-7 in-person in ATLANTA with a Cancer Summit
  • Sept. 25-26-27, Oct. 4, Oct. 18
  • Спікери 2026

Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2025

  • Sunday Sept. 14;  
  • weekend Sept. 26-28; 
  • Sunday Oct. 5;  most days all-virtual.
  • Спікери 2025

Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2024

  • Sat.-Sun. June 1-2:  Raleigh NC + virtual
  • Sat.-Sun. Sept. 7-8:  Newark NJ + virtual
  • Sundays Sept. 29, Oct. 6:  Virtual Summits

Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2023

  • Sat. Sept. 30 - Mon. Oct. 2, 2023, Newark NJ
  • P-POD Virtual Summit 2023:  5.5 hours (Sun. June 11: 12-6:30pm ET, 9am-3:30pm PT)

Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2022

  • May 21-22, Ypsilanti/Detroit MI
  • June 25-26, Raleigh NC (+ virtual option)
  • Oct. 22-23, Atlanta GA (+ virtual option)
  • проспект 2022

Plant-based Prevention of Disease (P-POD) Conference 2021 


Попередні конференції:


Міжнародна конференція з питань харчування і медицини


http://www.pcrm.org/icnm 


14th International Conference on Nutrition in Medicine

Aug. 13–15, 2026, Grand Hyatt Washington, 1000 H St., NW, Washington, DC 20001, USA


13th International Conference on Nutrition in Medicine

Thursday, Aug. 14–Saturday, Aug. 16, 2025 Grand Hyatt Washington 1000 H St., NW Washington, DC 20001 USA


12th International Conference on Nutrition in Medicine

Aug. 15-17, 2024 Grand Hyatt Washington, 1000 H St., NW, Washington, D.C.


11th International Conference on Nutrition in Medicine

Aug. 10-12, 2023 Grand Hyatt Washington, 1000 H St., NW, Washington, D.C.


10th International Conference on Nutrition in Medicine

Aug. 18-20, 2022 Grand Hyatt Washington 1000 H St., NW Washington, DC 20001


9th International Conference on Nutrition in Medicine

Thursday, July 15 - Saturday, July 17, 2021  |  Grand Hyatt Washington, 1000 H St. NW, Washington, DC, DC 20001


Минулі конференції:



Теми
Mykyta Ludozher-Idealist

Опубліковано Mykyta Ludozher-Idealist

Дописати коментар

1 Коментарі